Svineindrefilet med Feta ost, servert med grønnsaksspaghetti.
猪里脊肉
Svineindrefilet med fetaost, servert med grønnsaksspaghetti
- 1 Svine indrefilet
- 100 g Fetaost
- 100 g bacon i tynne skiver
- Krus persille
- 100 g Sjalottløk
- 150 g Sellerirot
- 300 g Squash
- 300 g Gulrøtter
- 150 g Brokkoli
- Del svineindrefileten på langs og brett den ut
- Legg fin hakket kruspersille og feta ost i mitten.
- Brett den sammen og snur bacon skiver rundt den.
- Kutt sellerirot i terninger og grov hakk sjalottløk, legg det i et ildfast fat.
- Varm litt rapsolje i en stekepanne og brun svineindrefileten lett på alle sider, og lett den i det ildfaste fate og stek det i forvarmet ovn ved 200 ℃ i ca 30 minutter.
- La den hvile i 10 minutter før du skjære den.
Grønnsaksspaghetti
Pr person.
Ingredienser:
Ingredienser:
- Ca 150 g Squash
- Ca 150 g Søtpotet eller gulrot
- Et par buketter Brokkoli
- Garam masala
- Sesamfrø
- Riv søtpotet og squash i strimler med en mandolin
- Fres litt Garam masala i kokosfett i en stekepanne.
- Putt søtpotet, squash og brokkoli opp i pannen, dryss over litt sesamfrø og varm det hele i noen minutter.
