Stekt ris med egg og kylling
咖喱鸡
Stekt ris en superenkel og rask middag til en travel hverdag. Retten er også perfekt for å bruke opp rester av kokt ris, grønnsaker og kjøtt. Her er det bare å bruke fantasien!
Ingredienser
Til 4 personer
Ingredienser:
Ingredienser:
- 500g Strimlet kylling filet
- 500g Ferdig kokt ris
- 3 egg
- 1 dl melk
- 2 vårløk
- 1 gulrot
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 liten rød løk
- 2 ss soyasaus
- 1 ss seamolje
Tilberedning
- Skjær kyllingen filet opp i strimler/ terninger.
- Finhakk rødløk.
- Grov hakk vårløk
- Skjær paprika og gulrot opp i små strimler
- Vips sammen egg og melk, og lag en eggerøre ferdig og sett den til siden.
- Finn frem en gryte som har plass till alle ingredienser, ha i litt rapsolje, stek rødløk til har fått gyllenbrun farge.
- Put kylling strimler i sammen med løken og brun dem i noen minutter, ha i paprika, vårløken, gulrot og den kokte risen.
- Tilsett soyasaus og sesamolje.
- Varm det hele opp ved middles varme i ca 10 minutter
- Ha i eggerøren til slutt og la det små simre et par minutter før det serveres
