Enkel Thaisuppe

Her er er en enkel oppskrift på en Thaisuppe, som fyll kan man bruke, Scampi, Reker eller kylling.
Stacks Image 20
Ingredienser:
  • 2 bokser Kokosmelk
  • 4 til 6 fedd hvitløk
  • 2 ss revet ingefær
  • 1 røde chili, ta med kjerner hvis du ønsker den god og sterk
  • 1 Rød paprika
  • 2 Vårløk
  • En håndfull Østerssopp
  • En håndfull Chery tomater
  • Saften fra 1 Lime
  • 2 ss Fiskesaus
  • 2 dl vann
Tilberedning:
  1. Kutt paprika opp i biter
  2. Fin hakk vårløk, Chili og hvitløk
  3. Riv fersk ingefær
  4. Del Cherry tomater i kvarte
  5. Del Østers sopp i litt store biter
  6. Varm litt kokosfett i en gryte
  7. Putt, hvitløk og chili i gryten og fres i et par minuter
  8. Putt vårløk og paprika opp i, tilsett vann, kokosmelk og frisk presset limejuice
  9. Kok opp og la simre litt, tilsett fiskesaus
  10. La stå og små koke ved svak varme i 10 minutter.
  11. Putt sopp og tomater i suppen og varm opp
  12. Putt kokt Scampi, Reker eller stekt kylling i de siste par minutter før servering.



















I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.

center image with CSS
Image with corners with CSS