Müslibarer
Müslibarer passer veldig godt som snacks etter trening eller i lunsjboksen. Oppbevar barene i kjøleskapet innpakket i plastfolie, holder en god stund i kjøleskapet, kan også fryses.
Til 16 Müslibarer:
- 200 g store havregryn
- 50 g rosiner
- 70 g tranebær tørkede
- 30 g gresskarkjerner
- 30 g sesamfrø
- 40 g solsikkekjerner
- 30 g mandelflak
- 50 g valnøtter
- 40 g pistasjnøtter
- 30 g Tørket tropisk fruktblandning
- 1 dl presset appelsinsaft
- 350 g honning, ikke flytende type
- 1 ts kanel
- Bland havregryn sammen med tørket frukt, kjerner og nøtter i en bolle
- Gjør klar to små, avlange brødformer som rommer 1 liter ved å kle dem med bakepapir i bunn og kanter.
- Varm opp appelsinsaft, honning og kanel i en kjele og la blandingen koke i et par minutter.
- Ha i alt det tørre og rør godt rundt så alt sammen blir bløtt opp av honningsaften.
- La kjelen stå på varmen og rør hele tiden så ikke blandingen svir seg i bunnen av kjelen. Når blandingen virker tørr og klissete, tar du kjelen av platen.
- Fordel blandingen i de to formene
- Klem blandingen godt ned i formene og ut i kantene. Bruk en flat stekespade eller lign. til dette, fukt den med litt vann. Det er viktig at blandingen presses godt sammen, ellers kommer ikke de ferdige müslibarene til å henge sammen.
- Sett formene i kjøleskapet over natten. Da vil blandingen bli fastere i konsistensen.
- Løft den ut av formene ved å ta tak i bakepapiret.
- Skjær hver kake opp i avlange barer med en skarp kniv.
Ernærings oversikt for Müslibar.
