Tunfisk salat

Tunfisk salat, en sund og god salat til lunch.
Stacks Image 3
Ingredienser til 2 personer:
  • 300g tunfisk i olje
  • 150g gulrot
  • 150g sylte rødbeter
  • 150g agurk
  • 150g asparges bønner
  • 150g chery tomater
  • 150g stangselleri
  • 1 rødløk
  • 1 pk babyleaf salat
Dressing:
Ingredienser:
  • 1 ss persille
  • 1 ss oregano
  • 1 ts knust tørket chili (eller etter smak)
  • Hvitløk
  • 2 ss revet parmesan
  • 1 ss lønne sirup
  • 1 dl olivenolje
  • 1 egg pisket
  • Limesaft fra 1 lime
  • 1/2 dl god hvitvinseddik
  • Maldon salt og nykvernet pepper
Tilberedning:
  1. Vask salaten og la den renne av i et dørslag.
  2. Forvell aspargesbønnene, og la dem avkjøles.
  3. Riv gulrot.
  4. Finhakk syltede rødbeter
  5. Del agurken i terninger.
  6. Skjær tomaten og stangselleri i tynne skiver.
  7. Skjær rødløken i tynne skiver.
  8. Grov kutt salaten
  9. Hell over dressing og legg på tunfisken.
Dressing:
  1. Kjør alle ingredienser i en kjøkkenmikser
  2. Smak til med salt og pepper.
Tips:
Jeg bruker King Oscar sine tunfisker varianter, Tunfisk med Hot Thi Chili og Yellowfin med Olivenolje, blander de to sammen.







I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.

center image with CSS
Image with corners with CSS