Biff burger med søtpotet pommes og hjemme bakt hamburgerbrød.
Biff burger med søtpotet pommes, hjemme bakt hamburgerbrød og hjemmelaget ketchup, litt sunnere junkfood.
- 150 g Biff
- 150 g søtpotet
- Paprika
- Tomater
- Syltete rødløk
- Burger dressing
- Skrell søtpotet og skjær den opp i pommes biter.
- Legg dem i koldt vann i noen timer, kan gjøres klar dagen før og stå i vann natten over.
- Varm opp ovnen til 250 grader.
- Ta opp søtpotet av vannet og tørk dem godt.
- Spred dem på bake papir i langpanne, drypp over litt rapsolje og Maldon salt.
- Sett dem i ovnen i ca 30 minutter, følg godt med slik de ikke blir brente, rør i dem et par gange.
- Ta dem ut og dryss litt salt over dem før servering.
- Skjær biffen opp i skiver.
- Legg på litt burger dressing på burger brødet, legg på biff skiver og pynt med tomater, syltete rødløk, paprika…
- Server burger med søtpotet pommes og hjemmelaget ketchup eller Chipotle Majones.
Oppskriften på Chipotle Majones finner du her og under oppskrifter på Sauser, marinader.., sammen med oppskrift på ketchup
Linker til:
