Rødbetesalat
Rødbetsalat er et godt tilbehør til posteier og pateer. Salaten smaker dessuten godt til rull, sylte og Rakørret, og ikke minst i lefseruller!
- 1 dl Rødbeter
- 1 dl Rødløk
- 1 dl Grønn Eple
- ½ dl Majones
- ½ dl Cremé Fraiche
- Drypp laken godt av rødbeter og tørk dem på litt kjøkkenpapir.
- Kutt rødbeter opp i små terninger.
- Ta bort kjernhuset på eplet og skjær et opp i små terninger.
- Grov hakk rødløk.
- Bland majones og Cremé Fraiche.
- Vend forsiktig inn epler, rødbeter og løk.
>
>