Hjemmelaget Pizzasaus
En god hjemmelaget pizzasaus, mye bedre og sunnere enn dem du kjøper, du kan varier både smaken og hvor sterk du vil ha den med små justering av det du blander i den.
- 200g Rødløk
- 30g hvitløk
- 1 Rød chili (Med frø hvis du ønsker den litt sterk)
- 200 g Tomatpuré
- 100g Soltørkettomater i olje
- 10 stk Cherry tomater
- 1 ss Rødvinseddik
- 1 ts Sukrin Gold
- 1 ss Olivenolje
- 1 Liten bunt frisk basilikum
- 1 Liten bunt frisk oregano
Tilberedning:
- Grov hakk løk, hvitløk, Chili og Cherry tomater, putt det hele opp i en foodprosessor
- Kjør det litt sammen, tilsett tomatpuré, eddik, Sukrin Gold grov hakket soltørkettomater og Olivenolje.
- Kjør det sammen til en kremet saus.
- Putt i frisk Basilikum og Oregano og kjør det hele sammen.
- Grove hakk noen Cherry tomater og bland forsiktig inn.
- Putt sausen på glass, oppbevares i kjøleskap