Kyllinglår med Rotfrukter
Kyllinglår med Rotfrukter
- 2 stk kyllinglår
- 100g Søt poteter
- 100 g Rødbeter
- 100 g Pastinakk
- 100 g Persillerot
- 200 g Aspargesbønner
- Vårløk
- Hvitløk
- Timian
- Rosmarin
- Flyten Honning
- Krydder kyllinglår med paprika, salt og pepper drypp litt lime saft over og la dem gjerne stå noen timer
- Kutt opp rotfrukter, poteter, hvitløk og vårløk i biter, putt det hele opp i et ildfast fat
- Dryss timian og rosmarin, krydder med salt og pepper,
- Drypp over flyten honning, ligg på litt kokos olje
- Sett inn fat i ovnen ved 185 g mens du bruner kylling på stek pannen i ca 10 min,
- Ligg kyllinglår opp på rotfrukter i ovnen og la det hele stå i ca 45 min, ta ut av ovnen og la det hvile mens du koker asparges bønner i litt lett salte vann.