Cajun Rub
Hjemmelaget Cajun Rub, en kreolsk inspirert krydder som passer godt til grillmat, biff og kylling
- 2 ts Hakket fersk timian
- 2 ts Maldon salt
- 3 Hele tørket Chili eller 1 ts Chili pulver
- 1 ts Hvitløks pulver
- 1 ts Løk pulver
- 1 ts Paprikapulver
- 1 ts Brunt sukker
- 1 ts Grovkvernet pepper
- 1/2 ts Kajenne pepper
- Putt salt og timian opp i morter først
- Knust det god sammen.
- Tilsett resten.
- Knus alt godt sammen til krydder masse i en morter.
- Putt opp i luftet glass
>
>