Senneps Torsk i fat.
Sennepstorsk i ildfast fat på en seng av snitte hodekål, revet gulrot, hvitvin og kapers,
- 400 g Torskefilet
- 300 g Snitte hodekål
- 200 g Revet gulrot
- 100 g Kapers
- Saften fra en Sitron
- 1 dl Hvitvin (kan erstattes med fiskebuljong)
- Sennep
- Ny kvernet pepper
- Snitt hodekål og rive gulrøtter.
- Bland det opp i et ildfastfat, tilsett sitronsaft, hvitvin/ fiske buljong og kvern litt pepper over
- Legg torskefilet i serverings biter på toppen, kom en klatt sennep på fisken.
- Dryss kapers over, dekk over med et stykke alufolie
- Sett i oppvarmet oven på 180 ℃ i 30 minutter
- Server med kraften fra fate
>
>