Enkle Fiskesuppe med torskefilet.
燜魚
Denne enkel fiskesuppe er rask å lage, smaker godt og er kjempe sunn. Kan gjerne lages med laks eller ørret.
Denne er laget med frossen fisk, hvis man bruker fersk fisk, så beregn 1 dl ekstra vann, og la grønnsaker få 20 minutter i ovnen før du legger i den ferske fisken.
Denne er laget med frossen fisk, hvis man bruker fersk fisk, så beregn 1 dl ekstra vann, og la grønnsaker få 20 minutter i ovnen før du legger i den ferske fisken.
Ingredienser
- 500g Frossen Torskefilet
- Hoisin Suace
- 200g Gulrot
- 150g Persillerot
- 150g Sellerirot
- 100g Purre
- Saften fra 2 Lime
- 3 dl vann
Tilberedning
- Kutt grønnsaker og purre opp i biter og legg i ildfast form.
- Legg de frossen torskefileter på toppen.
- Press lime og hell saften over.
- Hell vann opp i formen.
- Drypp Hoisin Sauce over.
- Dekk over formen med alu folie.
- Sett i oppvarmet ovn ved 200 ℃ i 45 minutter til fisken er kokt.
- Sjekk etter ca 20 minutter om der er nok veske i formen, hvis ikke tilsett litt kokt vann.
- Server med flatbrød til.
