Sukkerfri Jordbærgrøt
Jordbærgrøt er en sommer klassikker, her er den laget med sukrin for en sukkerfri variant, server gjerne med en blanding laktosefri melk og laktosefri kremfløte 😊
- ½ kg Jordbær
- 1 ½ dl vann
- 80 g Sukrin
- 1 ½ ss Potetmel rørt ut i 3 ss vann
- 1 ts Vanilje sukker
- Rens og skyll jordbær.
- Del jordbær i mindre biter.
- Putt jordbær og vann opp en gryte sammen med sukker.
- Kok opp og la det små koke i 5 til 10 minutter til jordbærene er møre.
- Rør ut potetmel med vann, hell blandingen i den varme jordbærgrøten i en tynn stråle mens du rører rundt hele tiden.
- Du vil se at jordbærgrøten tykner til.
- Hell jordbærgrøten over i serverings skål og la den avkjøle.
Server gjerne med en blanding av laktosefri melk og kremfløte.