Andebryst med potetbåter
鴨胸佐薯角
Andebryst med potetbåter og rosenkål laget i Airfryer
For 1 person
Ingredienser:
Ingredienser:
- 1 stk andebryste ca 300g
- ca 200 Små poteter
- 100 rosenkål
Tilberedning:
- Rut opp skinnet på andebrystene. Husk å ikke skjære ned i kjøttet.
- Gni brystene i rapsolje, salt, pepper, hvitløk og timian. Mariner i ca 30 til 60 minutter.
- Vask og del poteter opp i små båter
- Legg potetbåter i en liten bolle og hell over noen dråper rapsolje
- Krydder poteter med paprikakrydder, pepper og hvitløk krydder, drys over litt grov salt.
- Legg potetbåter og andebryste i kurven til airfryer, still tid på 15 minutter og temperature på 200 grader
- Etter 15 minutter ta ut andebrystet og la det hvile i ca 10 minutter
- Legg i rosenkål sammen med poter sett temparaturen til 180 grader og tiden til 7 minutter.
- Server med en rødvinssaus når poteter og rosenkål er ferdig.
