Ovnsbakt torsk i tomatsaus med Kikerter
鱈魚
Ovnsbakt torskefilet i spicy tomatsaus med kikerter. En enkel og sunnere middagsrett med masse smak. For en litt mer spicy variant tilsett 1 ts Sriracha Sauce (Hot Chilli Sauce)
For 2 personer.
Ingredienser:
💡Tips:For en litt mer spicy variant tilsett 1 ts Sriracha Sauce (Hot Chilli Sauce)
Ingredienser:
- 500g Torskefilet
- 100g Rødløk
- 4 Fed hvitløk
- 1 Søt Paprika (ca 100g)
- 1 Rød Chili
- 1 Boks hele gode Cherrytomater
- ½ Boks crossed Cherrytomater
- Ca 300g kokte Kikerter
- En neve kruspersille
- Hakk persille, finhakk rød og hvitløk, grovhakk paprika
- Fres rød og hvitløk i kokosolje eller rapsolje i en gryte til de er blanke.
- Legg Chili og paprika i og fres det hele i et par minutter.
- Tilsett hermetisk tomater, Kikerter og kruspersille, varm det hele opp i et par minutter.
- Ha blandingen i en ildfast form, del fisken i porsjonstykker og legg dem på toppen.
- Bak i forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter.
💡Tips:For en litt mer spicy variant tilsett 1 ts Sriracha Sauce (Hot Chilli Sauce)
