Laktosefri grove spelt pannekaker

Pannekaker er godt til frokost, lunsj, middag eller som mellom måltid, server med sukkerfri syltetøy.

Stacks Image 9
Ingredienser:
  • 4 egg
  • 3 dl Sammalt spelt mel (200 g)
  • 4 dl Mandelmelk
Tilberedning:
  1. Bland mel og halvparten av mandel melken.
  2. Rør godt sammen til en tykk og klumpfri røre.
  3. Tilsett resten av melken og vips inn egg.
  4. La røren svelle i en halv times tid.
  5. Stek pannekakene på middels varm stekepanne.

Server med tilbehør etter ønske, jeg bruker hjemmelaget sukkerfri jordbærsyltetøy