Et sunt kosthold

Et sunt kosthold kan forebygge Livsstilsykdommer som Overvekt, diabetes, hjerte- og karsykdommer, høyt kolesterol, noen typer kreft, osteoporose, i tillegg gir det mer energi og overskudd i hverdagen.

Stacks Image 6
Et godt og variert kosthold må ha noen viktig næringsstoffer,
Protein, bygger opp og reparerer kroppen
Karbohydrater, Gir energi, og inneholder kostfiber, man bør ha 25 - 30 gram pr. dag
Fett, spesielt umetta fett må vi få i oss, finnes i vegetabilske oljer, nøtter, frø, avokado og fet fisk.
Mette fett, er også viktig, fåes fra fete meieri- og kjøttprodukter og kokosfett, husk mange lett produkter inneholder mer sukker, så så lenge man ikke overdriver med fete meieri- og kjøttprodukter så bruk disse frem for lette- og fett frie produkter.

Kostholdet må også inneholde vitaminer og mineraler som jern, Kalsium og vitamin D.

Husk også å blande inn ting som inneholder antioksidanter, antioksidanter, beskytter cellene i kroppen, forebygger sykdom og styrker kroppens immunforsvar, kosttilskudd er ikke nok for å få tilstrekkelig med antioksidanter, der er flere virkestoffer i naturlig produkter som frukt og grønnsaker, mange krydder og urter inneholde også antioksidanter.
Antioksidanter pr 100g
  • Tørket urter:
  • Oregano 138
  • Salvie 83-102
  • Peppermynte 69-85
  • Timian 69-85
  • Sitronmelisse 45-102
  • Solhatt 23-29
  • Kamille 17-18
  • Krydder:
  • Nellik 465
  • Allehånde 102
  • Kanel 53-98
  • Safran 48
  • Laurbærblad 31
  • Ingefær 24
  • Muskatnøtt 23
  • Karri 13
  • Sennepsfrø 10
  • Enebær 9
Her er en link til god liste over antioksidanter i krydder
https://www.nrk.no/viten/antioksidanter-i-krydder-1.5345389
Stacks Image 9
For et sunt kosthold så er det viktig å spise en variert kost, har selv erfart at “Middelhavs/ Asiatisk” kosten funger mye bedre for å ha et stabilt blodsukker inn den “Skandinaviske” kosten, den typiske Middelhavs/ Asiatisk kosten inneholder en bedre miks av, frukt og grønt, belgfrukter som linser og bønner, mer grove produkter som grovt brød med høyer innehold av gode oljer, naturis, mer fokus på lyst/ hvit kjøtt, Olivenolje, omega-3 og de drikke mye mer vann, i tillegg så steker de ikke maten, mer wok tilberedning, mer gryte/ sammenkokt retter.

Oppsummerings tipps:
Spis ofte, 4 til 6 gange om dagen
Gjerne 3 hovedmåltider og 1 til 3 mellommåltider
Husk 5 om dagen, tenk ulike farger, varier mellom tilbredt og rått
Spis mer fisk, husk omega-3
Spise mer lys/ hvit kjøtt
Mindre rødt kjøtt
Spis govt brød, helst bakt på speltmel
Gjør måltidet til en hyggestund, unn deg det du liker…, men ikke hver dag…, kos deg med mat, ikke stress og ikke minst spis sunn mat fordi det et smaker godt ikke fordi du må
Kilder til informasjon og inspirasjon
http://matportalen.no
https://www.livsmedelsverket.se
http://frukt.no
https://helsedirektoratet.no



















Linker til sider som jeg bruker til inspirasjon, hjelp og informasjon.













I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.