Hjemmelaget Spelt Pizza

比薩餅


Hjemmelaget pizza, en go klassiker til lørdags kvelden, bak den på grillen, lag den med topping som du liker, server den med god øl eller rødvin til.

Ingredienser:
Pizzabunn:

  • 330 g Sammalt Speltmel
  • 6 g Tørrgjær
  • 2 ss Oliven olje
  • 2 dl Lunken vann
Stacks Image 32
Tilberedning:
  1. Rør sammen mel og tørrgjær.
  2. Rør i vann og Oliven olje
  3. Elt til deigen er fast og smidige
  4. Hev i ca en time
  5. Rull ut på bakeplate
  6. Varm opp Pizza stein på grillen, må være veldig varm
  7. Legg bakeplate på Pizza stein
  8. Juster temperaturen til ca 250 ℃
  9. Bak i ca 10 min. OBS! følg nøye med da den fort kan brenne seg
Stacks Image 39
Stacks Image 97
Tips til topping:
Barne venlig Pizza:
  • Ketchup
  • Pølser
  • Revet ost
Spicy Pizza:
  • Rød pesto
  • Revet Mozzarella ost
  • Chorizo pølse
  • Taco kjøttdeig
  • Skinke
  • Rødløk
  • Purreløk
  • Ananas
  • Rød, grønn og gul paprika
  • Oregano
Stacks Image 46