Slik gjør du:

1. Skjær de forskjellige rotgrønnsaker i biter av god størrelse
2. Legg dem i et ildfast fat eller en foliebakke
3. Drypp litt rapsolje over dem, krydder dem med litt salt og pepper, bruk gjerne andre krydder etter ønske
4. Legg gjerne ved en kvast med fersk rosmarin
5. Bruk eventuelt litt flytende honning av god kvalitet for en lett karamellisert smak.
6. Stek enten i ovnen på 180 grader i omtrent 30 minutter til grønnsakene er møre. Eller på grillen i ca 20 minutter.

Variere med årstidene grønnsaker, legg gjerne brokkoli eller rosenkål på toppen også, vær obs på at brokkoli trenger kun de siste 8 ttil 10 miutter, rosenkål trenge rundt 15 minutter.