Rødbetsalat

Rødbetsalat er et godt tilbehør til posteier og pateer. Salaten smaker dessuten godt til rull, sylte og Rakørret, og ikke minst i lefseruller!

Jørn Rasmussen

Lifestyle blogger

FiskJulTillbehør

Ingredienser

  •  1 dl Rødbeter
  •  1 dl Rødløk
  •  1 dl Grønn Eple
  •  ½ dl Majones
  •  ½ dl Cremé Fraiche

Slik gjør du:

1  Drypp laken godt av rødbeter og tørk dem på litt kjøkkenpapir.
2  Kutt rødbeter opp i små terninger.
3  Ta bort kjernhuset på eplet og skjær et opp i små terninger.
4  Grov hakk rødløk.
5  Bland majones og Cremé Fraiche.
6  Vend forsiktig inn epler, rødbeter og løk.