Agurksalat

Agurksalat er en god tilbehør til mange retter, passer veldig godt til ørret og laks, er også godt på en skive rugbrød med leverpostei, bruk den også gjerne til roastbeef.

Jørn Rasmussen

Lifestyle blogger
FiskSalatSyltedeTillbehør
  1. Home
  2. Oppskrifter
  3. Tilbehør

Ingredienser

  • 1 stk Agurk
  • 1 ts Maldonsalt
  • 2 ss Hvitvins eddik
  • 2 ss Vann
  • 1 ss Sukrin
  • Litt finmalt svart pepper 

Slik gjør du:

  1. Skjær agurken i tynne skiver.
  2. Dryss over salt og la det trekke i 20 min.
  3. Bland hvitvins eddik, pepper, vann og Sukrin.
  4. Kok opp laken og la den små koke i et par minutter.
  5. Kjøl av laken.
  6. Vridd forsiktig agurk skiver slik at du får noe av vannet av.
  7. Legg agurk skiver opp i Eddik laken og la stå natten over.
  8. Legg agurk skiver opp i Eddik laken og la stå natten over.

Oppbevares i tett glass i kjøleskap.