Slik gjør du:

1  Kutt Squash og persillerot opp i terninger.
2  Skjær tomat opp i halve skiver.
3  Grov hakk rødløk.
4  Krydder svinekoteletter med nykvernet pepper.
5  Brun koteletter godt på begge sider i litt kokosolje i en stor stekepanne
6  Tilsett løk, tomater og rosmarin.
7  Drypp over honning og la det hele surre videre til løk er gyllen.
8  Legg på blåskimmelost og la det putre i noen minutter til oste har smeltet