Slik gjør du:

1  Krydder svinekoteletter med paprika krydder og litt kajennepepper.
2  Kutt opp rotfrukter i biter.
3  Kok opp rotfrukter og la dem småkoke til de er passe møre.
4  Hell rotfrukter opp i et dørslag og la dem drypp godt av.
5  Putt rotfrukter opp i en skål, tilsett hakket persille, timian og chili.
6  Mos det hele sammen med smøret.
7  Stek koteletter i stekepanne ved svak varme.
8  Kok brokkoli i noen minutter
9  Tilsett gjerne steke fett fra pannen i rotmosen.