Slik gjør du:

1  Krydder nakkekoteletter med paprika krydder og litt pepper.
2  Skrell selleriroten, skjær den i små terninger og skyll i vann.
3  Ha terningene i en kjele, fyll i rikelig med vann slik at det dekker bitene, kok opp og la det småkoke til de er passe møre.
4  Hell sellerirot opp i et dørslag og la dem drypp godt av.
5  Mos selleri terninger sammen med smøret. (Bruk potetstapper)
6  Rør inn rømme og hakket vårløk, smak til med hvitt pepper og litt salt
7  Stek koteletter i stekepanne ved svak varme.
8  Damp brokkoli og gulrøtter i noen minutter.