Slik gjør du:

1  Finn hakk rød og hvitløk.
2  Skjær kjøtt opp i strimler. (ca 1 x 3 cm)
3  Fres løk i litt olje til de blir blanke.
4  Tilsett karri og garam masala krydder, pluss fin hakket chili med frø.
5  Fres det i et minutt ved middels varme.
6  Hell i kraft, kokosmelk og kok opp.
7  Putt kjøtt opp i og brun det hele i noen minutter til kjøttet har fått litt farge.
8  Tilsett strimlet gulrøtter, mais, saften fra ananas, hakket koriander og paprika.
9  La de småkoke i ca 15 minutter.
10  Putt brokkoli, asparges og ananas i og la det små koke i 5 minutter.

Grønnsaks spaghetti:
1  Riv søtpotet og squash i strimler med en mandolin
2  Fres litt Garam masala i kokosfett i en stekepanne.
3  Putt søtpotet og squash op i pannen, dryss over litt sesamfrø og varm det hele i noen minutter.