• 150 g Gulrøtter
• 150 g Pastinakk
• 150 g Persillerot
• 150 g Jordskokker
• 150 g Purreløk
• 200 g Sellerirot
• 2 L God kjøttkraft
Kjøttboller av medisterdeig:
• 400 g medisterdeig
• ½ Rødløk
• 1 Egg
• 2 ss Potetmel
• ½ dl Kold kjøttkraft
• Salt og pepper
Eller 400 g kjøttpølser for en barnevennlig suppe
Suppe:1 Kok opp kjøttkraft.
2 Kutt grønnsaker opp i passen biter.
3 Putt grønnsaker opp i kjøtt kraften.
4 Kok opp og la små koke til grønnsaker er møre.
5 Smak til med salt og pepper.
6 Legg i kjøttboller eller røkte kjøttpølser hvis man ønsker, og varm det hele opp før servering.
Kjøttboller:
1 Bland medisterdeig med ½ salt og 1 ts pepper.
2 Rør inn egg, melk og finhakket rødløk.
3 Rør inn potetmel til deigen henger sammen.
4 Form små kjøttboller med en teskje.
5 Kok dem i suppen i ca 10 minutter du legger i grønnsaker i suppen.
6 Ta opp kjøttboller, og kok suppen ferdig med grønnsaker.
7 Legg kjøttboller eller røkte kjøttpølser i suppen og varm det hele opp før servering.