⁃ 1 Rødløk
⁃ 5 hvitløks fed
⁃ 2 Røde Chili
⁃ 1 liten rød søt paprika
⁃ 1 ss Spisskummen
⁃ 1 ts knus koriander
⁃ 1 ts Paprikapulver
⁃ 5 dl kyllingkraft
⁃ 2 Bokser hermetiske tomater
⁃ 3 ss Tomatpurre
⁃ Friskpresset lime saft
1 Fin hakk rød og hvitløk.
2 Grov hakk chili og paprika.
3 Kok opp kyllingkraft.
4 Fres rød og hvitløk i en gryte med litt kokosfett, fres over middels varme til løken er helt bløt.
5 Tilsett kyllingkraft, hermetiske tomater, tomatpuré, chili, paprika og krydder.
6 Kok opp og la suppen småkoke i ca 15 minutter.
7 Kjør suppen blank med en stavmikser.
8 Smak til med frisk presset limesaft.
💡Tips: "Server gjerne suppen toppet med feta eller fersk mozzarella ost."