Slik gjør du:

1 Grov hakk løk, vårløk, paprika og Jalapeños
2 Fin hakk hvitløk
3 Ha ett rapsolje opp i en gryte, ha i løk og hvitløk, stek til de mykner og begynner og bli litt blanke
4 Legg kjøttdeigen i gryten sammen med løken og stek det noen minutter til kjøttdeigen er ferdig.
5 Bland inn taco krydder
6 Tilsett vårløk, paprika, mais og Jalapeños og taco sausen, la det små steken et par minutter og før du legger det opp i paien, dekk med revet ost
7 Bak i forvarmet oven ved 200 ℃ i ca 30 minutter til oste er gyllen.
Server gjerne med avokado, tomater og rødløk med en god Balsamico krem.

Mørdeig:
Husk og ta ut smør fra kjøleskapet noen timer før du skal bruke den slik den blir myk

  1  Kjør mel og smør sammen i en hurtigmikser til alt smøret er  fint fordelt melet
  2  Tilsett vann og kjør til deigen har samlet seg.
  3  Pakk deigen godt i plast folie og legg den i kjøleskapet i en times tid
  4  Kjell ut deigen og kle pai formen med deigen, pris deigen godt inn til sidene og la den heng litt ut over kanten, skjær vekk den overflødige deigen.
  5  Prikk deigen med en gaffel og forstek paibunnen ved 180 grader i 15 til 20 minutter.