One pot pasta med kjøttsaus er en god variant til kjøttsaus med spaghetti, One Pot retter lages etter prinsippet at mange gode smaker kokes sammen i en stor gryte inklusive ukokt pasta, enkel og hurtig å lage, kan gjerne lages klar dagen før uten pasta, da er det bare og kokte opp og tilsette pasta og maten ferdig.
Lifestyle blogger
• 500 g kjøttdeig
• 1 stor rød løk
• 4 til 6 fedd hvitløk
• 2 Mellomstore gulrøtter
• 2 ts tørket Oregano
• 2 400g bokser hermetiske tomater
• 2 sp tomatpurre
• 7 dl kjøttkraft
• 350 g pasta (Rigatone eller annen type)
• Rapsolje
• 1 stk fersk mozzarella ost ca 125 g
• Fersk Basilikum
1 Finhakk løk og hvitløk
2 Skjær gulrøtter i små terninger
3 Varm rapsolje i en romslig gryte, ha i løk og hvitløk og la det frese noen minutter til løken er myk og gyllen
4 Tilsett kjøttdeigen og gulrøtter, fres videre til kjøttdeigen er brunet
5 Tilsett hermetiske tomater, kjøttkraft og tomatpuré, kok opp og la sausen småputre i ca 20 minutter, smak til med salt og pepper
6 Ha i pastaen og la det hele små koke til sausen har tyknet og pastaen er ferdig kokt ca 15 minutter.
7 Rør jevnlige slik at det ikke fester seg i bunnen av gryten
8 Topp med fersk mozzarella i biter og basilikum.
9 Server med et godt glass rødvin😊