Oksekjøtt
Oksekjøtt er en allsidig råvare. Fra perfekt stekt entrecôte til en god Gulasj med rotgrønnsaker, la deg inspirere av mine oppskrifter med oksekjøtt.
Jørn Rasmussen
Lifestyle blogger
SamlekategoriOksekjott
Oksekjøtt er en allsidig råvare. Fra perfekt stekt entrecôte til en god Gulasj med rotgrønnsaker, la deg inspirere av mine oppskrifter med oksekjøtt.
Lifestyle blogger
Boeuf Bourguignon er en klassisk og kraftig biffgryte, kjent som husmannskost i Frankrike. Enkle å lage men tar litt tid, men resultatet er verdt å vente på, retten kan fint tilberedes dagen før og varmes opp, da smaker den faktisk ekstra godt.
Biff burger med søtpotet pommes, hjemme bakt hamburgerbrød og hjemmelaget ketchup, litt sunnere junkfood.
En enkel Biff Stroganoff, en kjent klassikker som alltid er populær og lages i mange varianter, her min enkle oppskrift servert med ris, men kan også gjerne serves med potetmos
Biff Stroganoff er en kjent middagsrettt som har stått på ukesmenyen i flere hjem i åresvis. Jeg har laget en god variant servert med rotmos.
Biff tartar, er en type biffrett som serveres rå, med rå eggeplomme og kapers. Retten er populær på franske og andre europeiske restauranter. En god klassikker som passer godt til julebordet og nyttår.
Hakkebøf a la dansk med søtpotet pommes og avokado salat, enkel med super godt.
Millionbøf er en god dansk rett som jeg har vokset opp med, servers tradisjonelt med potetmos, her har jeg laget min variant som jeg server med en god rotmos, brokkoli og blomkål.
Entrecote med rå-stekte potetbåter i Airfryer, å steke biff i Airfryer gir en perfekt stekt biff hver gang
Gratinert rotmos er et god tilbehør til mange retter
Grønnsaks spaghetti, et sunt alternativ til vanlig spaghetti
Gulasj med rotgrønnsaker, Gulasj er en kraftig gryterett med masse smak, og en av nasjonalrettene i Ungarn. Det finnes mange gulasjvarianter, her er min variant.
Hamburger med bacon, en god klassiker laget i airfryer
Hel stekt Indrefilet av storfe med søtpotet pommes frites servert med avokado og riste kantareller.
Høstgryte med mørkt øl og høstens sopp, servert med rotmos, en enkel og kjempe god gryte.
Fantastisk god lapskaus med byggryn. Denne anbefaler virkelig å prøve!Enkel oppskrift som krever minimalt med tilberedning før koking.
Oppskrift på klassisk italiensk lasagne med kjøttdeig, løk, gulrøtter, ostesaus og rikelig med smeltet ost på toppen.
Lasagne med Squash og urtebrød, ved å bytte ut tradisjonelle lasagne plater med squash får man en sunne Lasagne variant.
Lukus grillburger er inspirert av en oppskrift jeg så på Facebook, denne er bare kjempegod, mye smak.
Her har jeg laget en riktig god sukkerredusert oppskrift på Mangochutney, et indisk tilbehør som brukes til mange indiske retter, jeg bruker den til kylling, svinekjøtt, fisk og til en god biff.
Hel okse indrefilet på grillen med grillet avokado med mango chutney og rotgrønnsaker servert med mango chutney som ekstra tilbehør er spennende variant på den tradisjonelle grill biffen.
One pot pasta med kjøttsaus er en god variant til kjøttsaus med spaghetti, One Pot retter lages etter prinsippet at mange gode smaker kokes sammen i en stor gryte inklusive ukokt pasta, enkel og hurtig å lage, kan gjerne lages klar dagen før uten pasta, da er det bare og kokte opp og tilsette pasta og maten ferdig.
Ragu er en italiensk kjøttsaus som gjør seg fantastisk godt til pasta. Den har lang koketid, men det betyr dype smaker og mørt kjøtt. Ragu er perfekt mat å sette over en rolig dag hjemme – mens du lar huset fylles med deilig lukt og varmen fra en skikkelig kosemiddag. OBS tar litt tid å lage men er vel verdt jobben
En enkel oppskrift på en god kjøttpai som er smakfull og god, lett å lage, kan gjerne gjøres klar dagen før og så settes i ovnen når man kommer hjem fra jobb, da har man en rask middag. Server med frisk salat og hvitløksbrød. Dette er min versjon av den tradisjonelle Skotske Shepards Pai
Storfegryte Provencal er en fransk gryterett, franskmenn er gode til å lage smaksfulle gryteretter, denne er inspirert av den klassiske Daube de Boeuf Provencal, kan lages med både høyrygg og bog av storfe, langtids koker den i ovn så her blir der mange gode smaks inntrykk, server den med en god rotmos.
Syltet rødløk passer veldig godt til både hvit og rød fisk, er også godt til Taco, veldig enkel å lage og holder seg godt tett glass i kjøleskapet, enkle å lage men bør helst lages dagen før man skal bruke det.
Hjemmelaget taco krydder, passer også fint til både taco kjøttdeig og taco kylling.
Tacopai er en god variant til fredags Tacoén, laget med en god paibunn med spett mel og servert med avokado, tomat og rødløk med Balsamico krem.
Tomatsalsa høre med til en god fredags taco, men den passer godt til mye mer, prøv tomat salsa til fisk, kveite, torsk eller laks.
