Slik gjør du:

1  Legg 1 dl byggryn i bløt i 2 dl vann natten over.
2  Kutt opp kjøt og grønnsaker i terninger.
3  Grov hakk løk.
4  Brunn kjøtt og løk i litt meierismør, krydder med salt og pepper.
5  Tilsett kraft, kok opp og la det små putre til kjøttet begynner å bli mørt. (ca en times tid)
6  Tilsett alle grønnsaker, persille og legg i en kvast Timian, la det putre videre til alle grønnsaker er passe møre.
7  Hell i byggryn og kok opp ved middels varme.
8  Smak til med salt og nykvernet pepper.

La det gjerne stå til neste dag før du server det, server det med flatbrød og en godt øl.