Grillen 🍢
Trenger du inspirasjon til grillmaten, har du kommet til rett sted! Her finner du mine oppskrifter til grillen.
Jørn Rasmussen
Lifestyle blogger
SamlekategoriGrill
Trenger du inspirasjon til grillmaten, har du kommet til rett sted! Her finner du mine oppskrifter til grillen.
Lifestyle blogger
Andebryst på grillen med rosenkål og rotgrønnsaker. Andebryst er fantastisk godt å grille, den har et fint fettlag som gjør at den ikke blir tør når man griller det, grilles på middels varme.
Biff burger med søtpotet pommes, hjemme bakt hamburgerbrød og hjemmelaget ketchup, litt sunnere junkfood.
Chimichurri er en smaksrik og deilig saus som er veldig vanlig i Sør- og Mellom-Amerika. Den passer godt til grillmat og skalldyr,
Coleslaw er saftig og smakfullt tilbehør, som smaker kjempegodt til hamburgere, pølser og grillmat. Hjemmelaget coleslaw passer til det meste! Dryss gjerne over finsnittet eple, rødløk eller vårløk før servering.
Klassisk kold potetsalat er en del av sommerens grill tilbehør, passer til det meste av grillmat, her en en dansk inspirert oppskrift.
Kalkunfilet er kjempe godt og grille, trenger ikke lenge på grillen og servert med en fisk avokado og lime salat, bakte grønnsaker, salt riste asparges så er dette et godt enkel og sunt grill måltid.
Fisk på grillen er kjempe godt, min favoritt er Kveite, legg noen skiver sitron på grillen og legg Kveite skiver på sitronen da brenner den ikke fast i grillen.
Kyllingfilet med rød pesto, avokado og spinat, en deilig sommer rett som kan lages både på grillen og i ovnen.
Lammestek på grill er kjempe godt året rundt, stek på svak varme og vend den ofte slik den ikke blir brent. og husk Norsk lammekjøtt er verdens beste
Lukus grillburger er inspirert av en oppskrift jeg så på Facebook, denne er bare kjempegod, mye smak.
Søt og syrlig marinade til rød fisk er en fantastisk god og velsmakende marine til rød fisk, den er propfull av av smak
Hel okse indrefilet på grillen med grillet avokado med mango chutney og rotgrønnsaker servert med mango chutney som ekstra tilbehør er spennende variant på den tradisjonelle grill biffen.
Passer veldig godt til kylling og svinekjøtt Legg kjøtt i en pose med marinaden og la det stå natten over. Prøv også sprøyte marinaden inn i hel svine indrefilet eller svine ytrefilet og la den stå over natten i en plast pose.
Marinert svine indrefilet med grillet vannmelon, er en god sommer grill rett, servert med grillet rotgrønnsaker og salt riste asparges og en god hvitvin.
Ribbe er godt til jul eller bare når man har lyst, jeg lager altid ribbe på grillen, året rundt, mener at den blir mer saftig, sprøder svor og smaker bedre. Jeg server ribbe med rotgrønnsaker og rosenkål også laget på grillen og rødkål.
Scampi og kamskjell på grillen er en enkel god sommer rett, server den med avokado og lime salat pluss en god hvitvin.
Hjemmelaget pizza, en god klassiker til lørdags kvelden
Syltet rødløk passer veldig godt til både hvit og rød fisk, er også godt til Taco, veldig enkel å lage og holder seg godt tett glass i kjøleskapet, enkle å lage men bør helst lages dagen før man skal bruke det.
