Stekt ris en superenkel og rask middag til en travel hverdag. Retten er også perfekt for å bruke opp rester av kokt ris, grønnsaker og kjøtt. Her er det bare å bruke fantasien!
Lifestyle blogger
• 500g Strimlet kylling filet
• 500g Ferdig kokt ris
• 3 egg
• 1 dl melk
• 2 vårløk
• 1 gulrot
• 1 rød paprika
• 1 gul paprika
• 1 liten rød løk
• 2 ss soyasaus
• 1 ss seamolje
1 Skjær kyllingen filet opp i strimler/ terninger.
2 Finhakk rødløk.
3 Grov hakk vårløk
4 Skjær paprika og gulrot opp i små strimler
5 Vips sammen egg og melk, og lag en eggerøre ferdig og sett den til siden.
6 Finn frem en gryte som har plass till alle ingredienser, ha i litt rapsolje, stek rødløk til har fått gyllenbrun farge.
7 Put kylling strimler i sammen med løken og brun dem i noen minutter, ha i paprika, vårløken, gulrot og den kokte risen.
8 Tilsett soyasaus og sesamolje.
9 Varm det hele opp ved middles varme i ca 10 minutter
10 Ha i eggerøren til slutt og la det små simre et par minutter før det serveres
