Slik gjør du:

1  Renskjær kyllingen, og kutt den i biter
2  Riv ingefær og finhakk, vårløk, rødløk, hvitløk og chili
3  Kutt brokkolien i buketter og gulrøttene i terninger
4  Start med og krydder kyllingen med cumin, koriander og Garam masala og stek den lett i noen minutter.
5  Varm kokos fett i en gryte på middels varme og stek løk, hvitløk og ingefær til løken til de er blanke.
6  Tillsett Curry paste, Chili og vårløk
7  Tilsett kokosmelk, kylling kraft og gulrøtter.
8  La det små koke i 10 til 15 minutter.
9  Legge i kyllingbiter og brokkoli og la det små koke litt på middels varme til kyllingen og brokkoli er ferdig er ferdig kokt.
10  Server med kokt ris toppet med kokos og Naan brød

💡Tips: "Lag den gjerne dagen før du skal server den, og varm den opp på svak varme rett før du skal server den ."