Slik gjør du:

1  Skjær 1 cm dype snitt med 1 cm mellom rom på tvers av kyllingfileten.
2  Fyll rød pesto i snitten på kyllingfileten.
3  Dekk kyllingfileten med Chorizo skiver
4  Legg den i ildfast fat og stek i forvarme ovn ved 190 ℃ i ca 30 minutter 40 minutter.
5  Skjær avokado opp i skiver.
6  Grov hakk løk og tomater.
7  Drypp over litt Balsamico krem.
8  Varm spinat i litt kokosolje på en middels varm steke panne i 1 til 2 minutter