Kremet kyllingpasta

Kremet kyllingpasta, enkle og god, lett og lage, her er der brukt fullkorns pasta penne, men bruk den pasta du har i skapet

Jørn Rasmussen

Lifestyle blogger

Ukens mattipsFuglKylling

Ingredienser

  • 700 g kylling filet
  • 2 til 3 gulrøtter
  • 1 brokkoli
  • 200 g revet ost
  • 2 dl kyllingbuljong/ grønnsaksbuljong
  • 3 dl laktosefri créme fraîche
  • 1 ss karripulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts oregano
  • 1 ts basilikum
  • 1 ts hvitløkpulver
  • 350 g fullkorns rørpasta (penne, rigatoni…)

Slik gjør du:

  1. Skjær kyllingenfileten i biter.
  2. Kutt gulrøtter og brokkoli opp i biter.
  3. Stek kyllingfileten i stekepanne med litt olje, oregano, basilikum og hvitløkpulver til den har fått litt farger, trenger ikke og være gjennomstekt da den steke ferdig i ovnen
  4. Kok pasta som anvist på pakken, legg i gulrøtter og brokkoli i vannet sammen med pastaen de siste par minutter av koketiden.
  5. Finn frem en litenbolle og rør sammen kyllingbuljong, créme fraîche, karri og paprikapulver
  6. Ha kylling, pasta og grønsaker i en smurt ildfast form, hell over créme fraîche blandingen og bland godt sammen.
  7. Dryss over revet ost sett i forvarmet oven ved 200 grader i 25 til 30 minutter til osten er gylden.

💡Tips: "Server med en blandet salat med basilikum og revet parmesan, med litt olivenolje."