Rømmesild med lodderogn

Rømmesild er et hyggelig hjemmelaget innslag som høyner stemningen under julefrokosten eller julelunsjen.

Jørn Rasmussen

Lifestyle blogger
Ukens mattipsFiskJul
  1. Home
  2. Oppskrifter
  3. Fisk og Skalldyr

Ingredienser

  •  2 stk Silde fileter, bruk spekesild eller kryddersild fileter.
  •  1,5 dl Seter rømme
  •  1,5 dl Hellman majones
  •  1 ts Dijonsennep
  •  2 ss Sjalottløk
  •  ½ Rødløk
  •  1 ss Rød lodderogn
  •  1 ss Svart Lodderogn
  •  Saften fra en halv Sitron

Slik gjør du:

1  Skrå skjær silde fileten i passen biter.
2  Finhakk sjalottløk
3  Bland sammen rømme, majones, dijonsennep, gressløk, sjalottløk og sitron.
4  Vend forsiktig inn silde biter og lodderogn.
5  Bør stå minst et døgn før servering.