Sukker og glutenfri Brownies med søtpotet, En smakfull og sunnere brownie, her får får brownien deler av sødmen fra søtpotet, en ingrediens som også gjør brownien ekstra saftig
Lifestyle blogger
• 350 g søtpotet
• 1,5 dl Spelt mel eller mandle mel
• 1 dl solsikke olje
• 1 dl flyten honning
• 1 ts Vaniljesukker
• 6 ss kakao
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 5 Egg
1. Sett ovnen på 175 grader
2. Skrell søtpotetene og skjær dem i terninger. Kok til de er myke
3. Mos de kokte søtpotetene med en stavmikser
4. Tilsett resten av ingrediensene i søtpotetmosen og rør rundt til du har en
jevn røre.
5. Kle en liten langpanne ca 30 x 22 cm med bakepapir
6. Hell røren i langpannen og bak på nederst rille i ca 40 minutter.