Grove spelt pølsebrød

Slik gjør du:

1  Sikt mel opp i en bakebolle.
2  Tilsett Sukrin Gold og tør gjær, bland samme det tørre.
3  Smelt smør og bland det sammen med lunket vann.
4  Hell det opp i det tørre og tilsett egg
5  Elt det godt sammen på lav hastighet, la det elte i ca 10 minutter.
6  La deigen heve i en bake bolle dekket med plast i ca 1 ½ time.
7  Del deigen opp i like store emner, jeg regner ca 80 g pr emne. (Blir da 16 brød)
8  Sett pølsebrødene på bakeplate og dekk med klede, la dem etterheve i ca 45 minutter.
9  Bakes i forvarmet ovn i på 200 ℃ i 10 ti 12 minutter. Ha vann i langpannen nederst i ovnen.
10  Avkjøl på rist.

 Tips: "Ved å steke brødene i ovnen sammen med en langpanne fylt med vann, blir brødene delvis dampet. Det gir myker og saftigere brød."