Her er et alternativ til kjeksen fra butikken, når du skal på tur, eller vil ha noe godt til kaffekoppen. Har du barn, gjerne la de bli med å lage disse enkle og gode kjeksene.
Lifestyle blogger
Til ca 26 kjeks:
• 100 g Axa Havregryn Rug og Quinoa
• 80 g Sammalt spelt mel
• 40 g Solsikkefrø
• 0,4 dl Solsikkeolje
• 1 ss Fiber Sirup Gold
• 1 ts Bakepulver
• 1 dl Vann
1 Bland sammen alle ingredienser og rør godt sammen.
2 La stå 25 til 30 minutter.
3 Kjevle ut deigen i ca 3 mm tykkelse. "Tips: legg et stykke bakepapir over deigen når du kjevler ut"
4 Stikk ut kjeksen i runde former med et glass eller en form.
5 Legg kjeksen på steke plate og bak i forvarmet ovn ved 190 ℃ i ca 13 - 15 minutter til de er svakt gylne.
