Andebryst med potetbåter

Slik gjør du:

1.  Rut opp skinnet på andebrystene. Husk å ikke skjære ned i kjøttet.
2.  Gni brystene i rapsolje, salt, pepper, hvitløk og timian. Mariner i ca 30 til 60 minutter.
3.  Vask og del poteter opp i små båter
4.  Legg potetbåter i en liten bolle og hell over noen dråper rapsolje
5.  Krydder poteter med paprikakrydder, pepper og hvitløk krydder, drys over litt grov salt.
6.  Legg potetbåter og andebryste  i kurven til airfryer, still tid på 15 minutter og temperature på 200 grader
7.  Etter 15 minutter ta ut andebrystet og la det hvile i ca 10 minutter
8.  Legg i rosenkål sammen med poter sett temperaturen til 180 grader og tiden til 7 minutter.
9. Server med en rødvinssaus når poteter og rosenkål er ferdig.