Svineindrefilet med Feta ost, servert med grønnsaksspaghetti.

猪里脊肉


Svineindrefilet med fetaost, servert med grønnsaksspaghetti

Stacks Image 7
Ingredienser:
  • 1 Svine indrefilet
  • 100 g Fetaost
  • 100 g bacon i tynne skiver
  • Krus persille
  • 100 g Sjalottløk
  • 150 g Sellerirot
  • 300 g Squash
  • 300 g Gulrøtter
  • 150 g Brokkoli
Stacks Image 61
Tilberedning:
  1. Del svineindrefileten på langs og brett den ut
  2. Legg fin hakket kruspersille og feta ost i mitten.
  3. Brett den sammen og snur bacon skiver rundt den.
  4. Kutt sellerirot i terninger og grov hakk sjalottløk, legg det i et ildfast fat.
  5. Varm litt rapsolje i en stekepanne og brun svineindrefileten lett på alle sider, og lett den i det ildfaste fate og stek det i forvarmet ovn ved 200 ℃ i ca 30 minutter.
  6. La den hvile i 10 minutter før du skjære den.
Server med grønnsaksspaghetti.

Stacks Image 82
Stacks Image 84














Grønnsaksspaghetti


Pr person.
Ingredienser:

  • Ca 150 g Squash
  • Ca 150 g Søtpotet eller gulrot
  • Et par buketter Brokkoli
  • Garam masala
  • Sesamfrø
Tilberedning:
  1. Riv søtpotet og squash i strimler med en mandolin
  2. Fres litt Garam masala i kokosfett i en stekepanne.
  3. Putt søtpotet, squash og brokkoli opp i pannen, dryss over litt sesamfrø og varm det hele i noen minutter.
Stacks Image p77_n6