Appelsin Lapskaus

Appelsin Lapskaus, en spennen lapskaus med høsten rot grønnsaker kokt på appelsinsaft.

Stacks Image 15
Ingredienser:
2 personer
  • 350 g Svinekjøtt (Svin ytrefilet)
  • Saften fra 3 appelsiner ca 4 dl
  • 100 g persillerot
  • 100 g pastinak
  • 100 g sellerirot
  • 200 g gulrot
  • 25 g hvitløk
  • Frisk hakket Rosmarin
  • 1 ts flyten honning
  • 1 dl god grønsakskraft
Stacks Image 18
Tilberedning:
  1. Skjær svinekjøtt opp i terninger
  2. Krydder svinekjøtt med Garam masala krydder
  3. Kutt grønnsaker opp terninger
  4. Finhakk hvitløk og rosmarin
  5. Press appelsiner.
  6. Ferd hvitløk litt i kokos fett i en gryte, putt svinekjøtt opp i gryten og la det frese sammen med hvitløk i noen minutter.
  7. Ta opp hvitløk og svinekjøtt fra gryten og legg det til siden.
  8. Ha appelsinsaften opp i gryten og putt grønnsaker og rosmarin opp i.
  9. La det koke opp og la sikre i ca 15 minutter.
  10. Ha i litt flyten honning, og putt svinekjøtt og hvitløk opp i gryten.
  11. La det hele sikre i ca 20 minutter til grønnsaker er møre.
  12. Smak til med noen dråper Tabasco saus.
  13. Server med litt godt brød til.














I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.