Afrikansk Peanøttsuppe

花生湯


Denne peanøttsuppe er er superenkel å lage, full av masse bra næring og smaker utrolig godt!

Stacks Image 20
Ingredienser:
  • 100 g rødløk, finhakket
  • 30 g fersk ingefær, finhakket
  • 30 g hvitløk, finhakket
  • 7 dl god grønnsakskraft
  • 60 g tomatpuré
  • 50 g peanutsmør, gjerne økologisk
  • Noen dråper tabasco eller annen sterk saus
  • Noen u-salte peanøtter
Tilberedning:
  1. Finhakk løk, hvitløk og ingefær.
  2. Fres løk til den er blank og myk i litt kokosfett.
  3. Ha i ingefær og hvitløk på slutten.
  4. Hell i kraft og tillsett tomatpuré.
  5. Kok opp, og kjør suppen blank med en stavmikser.
  6. Tilsett peanutsmør og smak til med noen dråper tabasco.
  7. La suppen små koke litt.
  8. Grov hakk noen peanøtter og ha i suppen.
  9. La suppen koke opp igjen i et par minutter.
Server med urtebaguetter til,
Oppskriften på dem finner du her: Urtebaguetter

















I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.