Kjøttpai med frisk salat og hvitløksbrød


En enkel oppskrift på en god kjøttpai som er smakfull og god, lett å lage, kan gjerne gjøres klar dagen før og så settes i ovnen når man kommer hjem fra jobb, da har man en rask middag. Server med frisk salat og hvitløksbrød.

Ingredienser

Fyll:
  • 300 gr kjøttdeig
  • 100g Rødløk
  • 2 Vårløk
  • 30g Hvitløk
  • 130g Gulrøtter
  • 100g Søt Paprika
  • 1 Rød chili
  • Rosmarin
  • 1 Boks hermetiske tomater
  • 4 ss Tomatpure
  • 2 ss Olivenolje
Søtpotet mos:
  • 250g Søtpotet
  • 100g Persillerot
  • 50g Smør
  • 2 ss Rømme
  • Frisk revet Parmemesan ost
Stacks Image 54
Stacks Image 89

Tilberedning

  1. Kutt gulrøtter opp i skiver
  2. Fin hakk hvitløk, rødløk, vårløk, chili og rosmarin.
  3. Brun kjøttet i en gryte i litt olje, bland inn gulrøtter, hvitløk, rødløk, vårløk, chili og rosmarin
  4. Rør inn hermetisk tomater, tomatpure.@
  5. La det små putre litt, til gulrøtter er passe møre.
  6. Lag søtpotemosen.
  7. Legg kjøttfyllet i en ildfast form.
  8. Dekk kjøtefyllet med søtpotet mosen, dryss over ferskrevet parmesan ost.
  9. Stek i oppvarmet ovn ved 200 ℃ i 20 til 30 minutter til osten er gylden.
💡提示: "Server den med en frisk salat til og hvitløksbrød."

Her finner du en kjempe god oppskrift på hvitløksbrød.
Stacks Image 68
Stacks Image 56