Bevø luksus grillburger.

Bevø grillburger er inspiret av en oppskrift jeg så via Facebook, denne er bare kjempegod, mye smak, server gjerne med god øl til.

Stacks Image 16
Ingredienser:
pr burger
  • 120 gr Kjøttdeig (jeg bruker en blanding med 50% kjøttdeig og 50% medisterdeig)
  • 1 til 2 skiver bacon
  • 1 skive Burger Slices Cheddar
  • Revet Mozzarella ost
  • Fersk Mozzarellost
  • Rød og grønn chili
  • Jalapeno

Tilbehør:
  • Gul løk
  • Bacon i skiver
  • Steinsopp
  • Kremet krydder ost
Stacks Image 19
Tilberedning:
  1. Bland kjøttdeig med krydder etter smak
  2. Forn en burger av kjøttdeigen
  3. Press et glass ned i burgeren og form den til en liten skål, bruk et glass ca 6 cm i diameter.
  4. Brett bacon skiver rundt utsiden av burgeren.
  5. Legg en skive Burger cheddar innen i det hul rommet du laget med glasset.
  6. Bland revet Mozzarella ost med fin hakket rød og grønn chili og fin hakket Jalapeno.
  7. Fyll massen i hul rommet og legg en skive med fersk Mozzarella på toppen.
  8. Dryss over grillkrydder etter smak.
  9. Grill burgeren på indirekte varme i ca 20 til 25 minutter.
  10. Lag noen tykke ringe med gul løk og brett bacon skiver rundt og grill på middels varme til bacon er sprøtt.
  11. Ta ut stilken på steinsoppen og fyll den med kremet krydder ost og grill på indirekte varme i 10 til 15 minutter.
Server det hele sammen, gjerne med gode Chorizo pløser og salt riste Portobello sopp til. Og ikke glem en god øl eller et godt glass rødvin.














I use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on my site, show personalised content and targeted ads, analyse site traffic, and understand where my audience is coming from.