Enkle Fiskesuppe med torskefilet.

燜魚


Denne enkel fiskesuppe er rask å lage, smaker godt og er kjempe sunn. Kan gjerne lages med laks eller ørret.
Denne er laget med frossen fisk, hvis man bruker fersk fisk, så beregn 1 dl ekstra vann, og la grønnsaker få 20 minutter i ovnen før du legger i den ferske fisken.

Ingredienser

  • 500g Frossen Torskefilet
  • Hoisin Suace
  • 200g Gulrot
  • 150g Persillerot
  • 150g Sellerirot
  • 100g Purre
  • Saften fra 2 Lime
  • 3 dl vann
Stacks Image 101
Stacks Image 103

Tilberedning

  1. Kutt grønnsaker og purre opp i biter og legg i ildfast form.
  1. Legg de frossen torskefileter på toppen.
  2. Press lime og hell saften over.
  3. Hell vann opp i formen.
  4. Drypp Hoisin Sauce over.
  5. Dekk over formen med alu folie.
  6. Sett i oppvarmet ovn ved 200 ℃ i 45 minutter til fisken er kokt.
  7. Sjekk etter ca 20 minutter om der er nok veske i formen, hvis ikke tilsett litt kokt vann.
  8. Server med flatbrød til.
💡提示: "Kan også lages med frossen lakse eller øret filet, eller bland rød og hvit fisk."
Stacks Image 113
Stacks Image 137